連載「古代日本の食と塩」第６回、第７回（塩味はおいしい！）

2023.12.13

「塩味はおいしい！」内「塩と食のお話」のコーナーに、連載「古代日本の食と塩」の第６回「塩と発酵」及び第７回「サメを食べる!?」を掲載しました。

古代の日本ではどんなものが食べられ、どのように塩が使われていたのか？　『古代の食を再現する』等の著書がおありの三舟隆之先生（東京医療保健大学教授）のご監修のもと、イラストレーターの小夜小町（さよ・こまち）さんに、４コマ漫画で再現していただいています。