基本の塩レモン

基本の塩レモン

材料(作りやすい分量)

  • レモン3個
  • 1カップ

作り方

  • 1レモン2個の上下を切り落とし、5mm 厚の輪切りにする。残りの1個は絞ってレモン果汁をつくる。

  • 2ビニール袋の底に(1)の切ったレモンを並べて、塩大さじ1を振る。その上にレモンを詰め、塩を振る。それを繰り返す。

  • 3最後に(1)のレモン果汁を加えて、袋の上から軽くもむ。

  • 41日に一回全体を軽くもむ。2週間ほどおき、レモンの色が濃くなり、しっとりとしたらできあがり。

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